FOOD & BEVERAGE ( A LA CARTE & TABLE DO)

Jl. Palmerah Barat No.1
Buka jam = 10.00 - 23.00
Sabtu - Minggu = 11.00 - 24.00
(021) 333 3617
(021) 130 3099

A LA CARTE MENU

APPATIZER

Spinach Artichoke Dip

(Spinach and artichokes blended with a creamy cheese sauce and served hot with fresh tortilla chips)
RP.40.000,-

MAIN COURSE

Chicken Gorden Blue

Related image

(Breaded Chicken Stuffed With ham & Cheese)

Rp.42.000,-

TABLE D”HOTE MENU

APPATIZER

Green salad

(red onion, cucumber, peeled and thinly sliced, salad greens)

SOUP

Mushroom Soup

(Mushrooms,Garlic bread,cream,milk)

MAIN COURSE
Sirloin Steak

(Steak,Vegetables,Tomato)

DESSERT

Chocolate Dessert

(chocolate,cake)

IDR. 230.000,- include tax and service

NAMA : Muhammad Farhan Zaidan Putra

KELAS : 33HR1 ( D3 SUDIRMAN )

DOSEN: Muhammad Fadholi ,S.T.Par

Mata kuliah : Pengantaran Ilmu Memasak

Komentar

Postingan populer dari blog ini

KODE AIRLINE DOMESTIK & INTERNASIONAL

KODE AIRLINE (TWO LETTER CODE) DOMESTIK & INTERNASIONAL Setiap airline mempunyai kode askapai yang berbeda-beda, kode maskapai ini biasa disebut two letter code. Kode airline ini biasa kita lihat pada jadwal penerbangan di bandara atau di tiket pesawat pada nomor penerbangan. NAMA AIRLINE KODE AIRLINE Garuda Indonesia GA Lion Air JT AirAsia Indonesia QZ Sriwijaya Air SJ Citilink QG Merpati Nusantara (off) MZ Aviastar MV Batik Air ID Trigana Air TN Mandala Air/ Tiger Airways RI KalStar Aviation KD Airfast Indonesia FS Wings Air IW Express Air XN Sky Aviation SY Susi Air SI Berikut adalah kode airline Internasional yang terbang di Indonesia : NAMA AIRLINE KODE AIRLINE Air China CA AirAsia AK ...

Baca selengkapnya

bagian dalam mesin espresso

Bagian-bagian penting pada mesin espresso di bawah ini harus diperhatikan oleh barista demi terjaganya kualitas rasa dari hasil membaut kopi melalui mesin tersebut. Nah, bagian apa sajakah itu? 1. Portafilter Portafilter ini adalah alat untuk mengekstraksi bubuk kopi. saat bubuk kopi akan diekstrak oleh portafilter disarankan wadah bubuk kopi harus memiliki suhu yang sesuai. Portafilter terdiri dari handle, basket, dan spouts. Tiap barista tentunya sudah familiar dengan portafilter, karena untuk sajian espresso menggunakan mesin kopi espresso hampir semuanya membutuhkan portafilter. Barista menyiapkan rasio tepat antara kopi dan air, menggiling kopi pada level fine ground meletakannya dalam portafilter, tamped ground coffee, keberhasilan sajian espresso bukan hanya pada rasio proses tamping juga memiliki pengaruh terhadap ekstrasi dan mempengaruh rasa. Portafilter adalah komponen pent...

Baca selengkapnya

proses pembuatan espresso by otten coffee

Minuman kopi yang meskipun dibuat ekspres tapi membutuhkan ketepatan yang begitu rinci. MESKI gelombang ketiga sedang menguasai industri kopi saat ini –gelombang keempat bahkan telah bersiap-siap menginvasi– tapi espresso, minuman yang sudah berusia lebih dari 100 tahun sejak dipatenkan Angelo Moriondo pertama kali di tahun 1884 ini tetap selalu digemari. Mengutip pernyataan dari Andrea Illy, “ espresso is a miracle of chemistry in a cup”. Meskipun ‘klasik’ namun ada semacam keajaiban di dalam minuman ini yang membuatnya selalu disukai dan dicari. Belakangan, semakin banyak pula mesin dan alat yang memudahkan kita untuk membuat espresso. Meski begitu, tetap saja, membuatnya tidak semudah itu—terutama jika membuat espresso dengan mesin. Ada sejumlah faktor penting yang harus diperhatikan untuk menciptakan hasil yang sempurna. Apa-apa saja. Variabel-variabel brewing Bagian ini mencakup hal-hal dasar yang harus dipersiapkan, diantaranya adalah: · Air. E...

Baca selengkapnya

MFARHANZP

Cari Blog Ini